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CTT行业信息分享——食品篇(2019年第5期)

来源:中鼎检测 日期:2019-02-20 点击:100次

以下是小C为大家收集的一周食品信息,阅读相应新闻详细的内容,可以点击文章标题链接阅读原文

法规动态

上海市市场监督管理局关于发布《地理标志产品 奉贤黄桃》等5项地方标准的通知 (沪市监标技〔2019〕18号)

市场监管总局办公厅关于开展2018年度认可及检验检测服务业统计工作的通知

市场监管总局关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知

食品安全监督抽检计划2019版与2018版比对

中国绿色食品发展中心关于提前告知2019年拟制修订绿色食品标准名单的函  

政府抽检通报

福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告(第6期)(详见每周课堂)

深圳市市场监督管理局2019年食品安全抽样检验情况通报(春节特别版)

四川省市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的公告(2019年第7号)

广东省市场监督管理局关于元宵节食品专项抽检1批次食品不合格情况的通告(2019年第6期)

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2019年第6期)(详见每周课堂)  

民间新闻

干货!常见食品推荐性国家标准中涉及特别标签标识的内容汇总(2019年2月13日更新)

农村年货再现“六个纯核桃”等山寨品!电商平台上可低价轻松买到

“吃核桃不补脑”,“以形补形不科学”应成为常识

5280元的酒只因没贴中文标签赔了5.28万(详见每周课堂)    

每周课堂

1. 福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告(第6期)

【信息原文】

福建省市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,开展福建省食品安全监督抽检,相关信息公布如下:本次公告的监督抽检信息涉及30大类食品1087批次,包括:粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和其他食品。合格1083批次,不合格4批次。不合格项目为盐酸克伦特罗,磺胺类(总量),氟虫腈,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

【信息解读】

盐酸克伦特罗又称"瘦肉精",属于拟肾上腺素类药物。饲料中添加了此药后,可使猪等畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高10%,而含有"盐酸克伦特罗"的猪肉如果被人食用后,临床表现会有如下症状:急性中毒会心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手抖甚至不能站立,头晕、乏力等。

《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,盐酸克伦特罗在动物性食品中不得检出,而本次抽检在牛肉中检测出盐酸克伦特罗的含量为4.1ug/kg。

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广,施于土壤能有效防治玉米根叶甲、金针虫和地老虎。叶面喷洒时,对小菜蛾、菜粉蝶、稻蓟马等均有高水平防效,且持效期长。

《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)规定油麦菜中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。而本次抽检在油麦菜中检测出氟虫腈的含量为0.11mg/kg,超标5.5倍。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生不良影响。

氟虫腈不合格的可能原因是:

1.可能是个别企业在农药挥发周期未结束便急于向市场销售;  

2.可能是种植过程中违规使用。

我司具备盐酸克伦特罗和氟虫腈的检测能力和资质。

2. 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2019年第6期)

【信息原文】

近期,浙江省市场监督管理局组织抽检酒类、冷冻饮品、水产制品和食用农产品等4类食品418批次样品,抽样检验项目合格样品398批次,不合格样品20批次。不合格项目有菌落总数,酸价,尼卡巴嗪,沙拉沙星,磺胺类(总量),恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),酒精度,N-二甲基亚硝胺,铝,镉,大肠杆菌,毒死蜱,氧乐果。

【信息解读】

N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种,是国际公认的毒性较大的污染物,具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亚硝胺引起的的急性中毒较少,但如果一次或多次摄入含大量N-亚硝基化合物的食物,也可能引起急性中毒,主要症状为头晕、乏力、肝实质病变等。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)规定水产制品中N-二甲基亚硝胺不得超过4.0μg/kg。而本次抽检在烤鱼片中检测出 N-二甲基亚硝胺的含35.9ug/kg,超标9倍。

N-二甲基亚硝胺超标可能原因是:由于产品原料腐败所致。

尼卡巴嗪为二硝基均二苯脲和羟基二甲基嘧啶复合物。用于预防鸡和火鸡球虫病。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)规定,尼卡巴嗪在鸡的肌肉、皮/脂、肝和肾中的最高残留量均为200μg/kg。本次抽检中发现广西鸡中尼卡巴嗪残留标志物为996μg/kg,超标3.98倍。

我司具备N-二甲基亚硝胺和尼卡巴嗪的检测能力和资质。

3. 5280元的酒只因没贴中文标签赔了5.28万

【信息原文】

2018年9月,王亮在某贸易公司购买了12瓶进口红酒,货款总计5280元。买回来之后他发现,所购买的红酒均没有贴中文标签,不放心的王亮通过查询《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品法》),认为这些未贴中文标签的进口红酒属于不符合我国食品安全标准的食品,经与贸易公司协商退赔不成后,他将该贸易公司起诉至法院,诉请该贸易公司按照相关法律规定退一赔十。

【信息解读】

一、产品的具体问题

该公司销售的进口红酒未贴中文标签,也无法证明其所销售的红酒符合我国食品安全国家标准,违反了食品安全法的第九十二条,九十七条,按照规定卖家对消费者退一赔十。

二、法律依据

《食品法》第九十二条:进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。

《食品法》第九十七条:进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。

《食品法》第一百四十八条第二款:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金

我司具备食品标签和食品营养标签的检测能力和资质。

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